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作者:完美棋牌苹果版发布时间:2020年01月19日 17:01:30  【字号:      】

农历年要来了,相信不少家庭已经开始「动工」大扫除了。然而打扫时,您有注意过家中不可或缺,却不见得知道如何正确摆放的「调味料」吗?蜂蜜不能放冰箱、调味料不能放流理台下方等保存方式,你都知道吗?趁大扫除时,将这些瓶瓶罐罐放对位置吧。▲蜂蜜其实不需要放冰箱。(图/翻摄自Pixabay)根据《早安健康》报导,调味料的保存方式不尽相同,有些应放在常温阴凉处保存,像是:橄榄油、味醂、砂糖、盐巴、醋、蠔油、鱼露、蜂蜜、辣椒酱等,不需放进冰箱,因为橄榄油如果放在太低温的环境,容易凝固而影响风味、味醂若保存在太低温的地方,则易有糖份结晶出现,而砂糖、盐巴保存时则要特别注意有没有放进密封容器,因为这两种调味料具有很高的吸湿性。▲橄榄油应常温保存,如果放在太低温的环境,容易凝固而影响风味。(图/翻摄自Pixabay)有些调味料则需放进冰箱才不会变质,例如:酱油、味噌、美乃滋、番茄酱、芝麻油等。当天气变热时,建议将盐巴、醋放进冰箱保存,因为酱油跟芝麻油在常温下容易氧化,而美乃滋、番茄酱若没放进冰箱保存,容易让风味变差,也请民众特别注意,若想保存味噌的风味可以放进冷冻库。不过将调味料放进冰箱保存还要特别注意一点,不要放到忘记!定期整理冰箱,检查冰箱调味料有没有过期,尽快将调味料吃完才是最安全的方式。▲流理台下方不建议摆放调味料。(图/翻摄自Pixabay)另外,很多家庭似乎都习惯将调味料放在流理台下的柜子保存,然而流理台下方因为靠近水管、地板,因此湿气重易导致调味料变质,当夏天一到橱柜反又会成为最闷热的地方,建议随天气移动调味料的放置,并要仔细阅读调味料外包装上的保存方式,才能避免吃下变质的调味料。

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放对了吗?「调味料」正确保存方式 放流理台下方超NG




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